Normalt når man skal lave fyldte chokolader for aller første gang, starter man nok ud med at lave 15-20 stk. Jeg kaster mig da ud i at lave 4 stk julekalendre af 24 stk. Så altså 96 stk. Jeg elsker jo at bage, prøve nye ting og have gang i forskellige projekter: så hvorfor ikke lave fire chokoladekalendre helt fra bunden? En til begge mine forældre, en til min kæreste og en til mig selv. Jeg må indrømme at jeg et par gange overvejede at droppe det hele, da det hurtigt virkede uoverskueligt. Nu når jeg er færdig, er jeg mega stolt og glad for at jeg gjorde det. Jeg syntes de er blevet så fine, og at det er...

Jeg ved ikke om det kun er mig og min omgangskreds der har snakket om hvor mega svært det kan være, at købe gaver til mænd. Det er som om det ihvertfald er svært at finde gode gaver der ikke koster en bondegård, er interessant at give og som de rent faktisk vil bruge. Udover de er mænd generelt elendige til at skrive realistiske ønskelister. Hvis du skal give en gave til et par, kunne min julegaveguide til boligen måske også være interessant. Du kan læse den lige HER. Til køkken-manden. Lir i køkkenet er mange mænd vilde med. Et lækkert, maskulint læderforklæde, en god kniv eller et rustikt skærebræt gør bare et eller andet for køkken-manden. Min far har før...

I år ønsker jeg mig primært noget så kedeligt som penge, da jeg gerne vil spare op til en KitchenAid. Min familie er ikke så meget for kun at give penge, så jeg har også skulle finde lidt ønsker ved siden af mit ‘number-one’ ønske. Jeg har samlet lidt af dem til boligen her i indlægget, sammen med lidt andre bolig-ønsker, som jeg også altid ville blive glad for at få i gave og som du eventuelt kan bruge til inspiration. Vaser – smukke og dekorative. Jeg elsker vaser der er mindst ligeså smukke og dekorative uden blomster i, som med.  1. Scarlett Vase, 349,- 2. Balloon Vase 03, 1439,– 3. Selma Blue Jotex Vase, 349,- Sengetøj – stilen i...

Spidskålssalat med æble og ristet sesam. Den er uden tvivl en af mine favorit hverdags salater som jeg spiser mange gange på en måned. Den passer til næsten alle retter, og for mig er den også god til både mere fylde eller erstatning af pasta og ris i hverdagen hvis man prøver at undgå det. Ingredienser, 6-8 (store) portioner, fra 140 kcal pr. portion.  800 gram spidskål 250 gram æble 2 spsk olivenolie 2 spsk æbleeddike 1 spsk sirup 80-100 gram ristede sesamfrø En lille håndfuld ristede mandler (kan undlades) 100-150 gram edamame (kan undlades) Granatæble (kan undlades)   Fremgangsmåde  Snit spidskål i så fine strimler som muligt, eventuelt på mandolinjern. Det kan næsten ikke blive fin-snittet nok. Hak æblerne i...

Efter min livsstilsændring tilbage i september har jeg eksperimenteret en del med nogen mere kalorielette kager og snacks. Nogen gange rammer man den, og andre gange ikke. Her har jeg ramt den, hvis jeg selv skal sige det. Jeg skulle have gæster da jeg lavede den, så prøvede en købe chokolademouse fra Easis (hvilke jeg normalt ikke ville gøre), og blev positiv overrasket over både smag og konsistens. Kagen, som er en brownie, var egentlig det eneste jeg ville lave, men da jeg havde lyst til en lidt mere snasket kage blev det med mouse på – og det var meget mere lækkert. Ingredienser, 6 stk, 172 kcal pr portion: 40 gram havregryn 35 gram kakao 200 gram skyr 1...